Chef 松本　和之

 フランス料理の巨匠　ミクニで研鑽を積み、フランスの世界大会審査委員長もつとめるMOF 　パスカルニオーに師事.

２度の渡仏を経て、中国、福岡、東京を拠点に活動。

グッチ、カルティエ、シャネル等の

パーティー用フィンガーフード開発者。

厚生労働大臣認定西洋料理上級調理師.

フランスワイナリーにて、ワイン醸造後、日本にてJSA認定ソムリエ取得。

フランス語、英語、中国語のマルチリンガル